川贝炖梨

发布时间:2015-06-12 来源: 川贝炖梨一天吃几次

第一篇:川贝炖梨

孩子感冒后咳嗽 ——川贝炖梨 感冒基本好了,剩余一点咳嗽总不好,那就分清此时的寒热状态。剩余一 点寒邪残留体内,用烤橘子,剩余一点热邪,用川贝炖梨,不能用一个方法处 理一切情况。

很多家长对孩子感冒后的咳嗽很是头疼,介绍两个简单的方法。

中医分析疾病,从两方面考虑,古人认为疾病一定会向两个方向发展,把 事情简单化,就是阴阳,具体而论,就落实在寒热上,那就是身体或向着热的 方向发展,或向寒的方向发展。

这可能由体质决定,如孩子喜欢吃肉,平素身体壮实,可能外感后向热发 展,另如平时总闹肚子,脾胃虚弱,易受寒,就容易向寒发展。

有时,这与邪气性质也有关,如冬天寒冷易受寒,夏天易化热等。这还可 能是疾病不同的阶段,如感冒开始一般是受寒,在身体激烈抵抗时化热等。

听起来很复杂,其实,只要分清孩子现在的状态是寒还是热就行。感冒基 本好了,剩余一点咳嗽总不好,那就分清此时的寒热状态。

一种是寒证,剩余一点寒邪残留体内,身体没办法自己清除,多半是体内 阳气不足,尤其是脾胃阳气不足,无法清除残余寒邪,可用泡脚的方法,还有 一个办法,就是吃烤橘子。

用一个微微发红的橘子,打开煤气中火,用筷子把橘子放在炉灶上烤,很 快,接触火的地方会变黑,然后反转橘子,让其他地方接触火苗,等橘子全黑, 关火,放温,让孩子吃橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或根据孩子年龄和 胃口来决定。注意橘子皮的颜色变黑就可以,不要烧成炭。

一般情况,对于寒咳,这种方法很快就可止咳。对于刚被寒风呛到,咳嗽 的孩子,这方法效果也不错。

因为橘子皮可分出两个中药,带白色橘络的,叫陈皮,也叫橘皮,有和中 理气,化痰止咳作用。把里面的白色肉刮掉,烘干,就叫橘红,橘红辛、苦、 温。归肺、脾经。可散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食 积伤酒,呕恶痞闷等情况。所以,橘红对外感风寒导致的咳嗽,效果较好。一 般用的橘红都是干的,而新鲜的橘子皮药性更好,散寒要辛发之性,越新鲜, 越好,所谓“生者尤良”是也。 烤橘子时,细心的人会观察到,在橘子表面接触火焰处,有像火山喷发一 样的火苗升起,其实在橘子里,也有很多这种喷发,橘皮里的药性成分就会蒸作文 发到橘子肉上。带有橘皮药性的橘子肉,虽然烤过后,微微带点苦味,但总比 其他药物要好吃多了。

在感冒后期, 残余寒邪的机会较多, 也可具体参考症状, 如孩子流清鼻涕, 手脚凉,微微怕冷,怕风,舌苔淡白,舌质淡白等。

那么,热邪残余怎么办呢? 有黄痰,黄鼻涕,则需继续清除外邪,这是邪气较盛的表现,要请医生开 方或服中成药。如果没有什么痰,或痰很少,但很黏稠,往往干咳,而孩子舌 质红、大便易干、手脚发热、尿黄等情况如果出现,则可判断剩下一点残余的 热,往往是燥热为患。

这时,就可用网络上流传很广的川贝炖梨了。把一个白梨上端切开,挖去 梨核,放入三克左右川贝粉,盖上,把梨放入一个碗里,添些水,放入蒸锅隔 水蒸三十分钟左右。吃梨喝汤。

川贝性凉,味甘平,入肺经、胃经,具有润肺止咳化痰平喘,清热化痰作 用,加梨后,润燥效果更好。

这方子也适用大人, 曾有人感冒后咳嗽不止, 缠绵两月, 我用这个小方法, 三天就不咳嗽了。

但感冒后一般寒邪残留居多,热邪残留往往是人体质偏热,或最近上火, 或夏秋天气燥热,北方冬天暖气燥热等。

把这两个方法放在一起讲,是要告诉大家,中医对每种病都会分出阴阳, 具体可能会落实到寒热上,因此,大家千万要有这个概念,不能用一个方法处 理一切情况。只要分清寒热,孩子就能恢复。这些方法,大人也可使用,因为 医理相同啊。

第一篇:川贝炖梨

冰糖川贝炖梨 作者:千百度 栏目:凉菜 工艺:蒸 口味:甜味 难度:简单 烹饪时间:60 主料:雪梨:2 个 辅料:川贝母:10 余粒、冰糖:30 克 步骤

1、雪梨洗净削皮,将梨三分之一处切开,切去顶部当做盖子,去核掏空,成一个梨盅 2、在梨芯中放入川贝和冰糖,加入清水,离边缘处半厘米左右即可 3、盖上梨盖(不必用牙签固定),放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汁,尽量选深一点的容器 来盛) 4、上蒸锅,隔水中小火蒸制 30-40 分钟,中途可以揭盖观察,让梨完全软化、透明就可以了 5、连梨带汤一起饮用,对预防和缓解咳嗽有奇效 6、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮(亦可以不必去皮)去核,切成大块,放入碗中, 加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了 点击查看更多相关菜谱 美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更 多原创菜谱,可查询原作者博客 ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。 +申请认证

第一篇:川贝炖梨

冰糖川贝炖梨的做法 - 消痰止咳 其实冰糖川贝炖梨的做法挺简单的,只要准备好适量学历、冰糖和川贝即可,然后按照下面 的简单方法把梨切成更小块去皮的,和川贝粉冰糖一起熬进行制作:雪梨 1 个,冰糖 25 克, 川贝少许。做法:1、雪梨洗净削皮切开去核掏... 【正文内容】 正文内容】 其实冰糖川贝炖梨的做法 冰糖川贝炖梨的做法挺简单的,只要准备好适量学历、冰糖和川贝即可,然后按照下面 冰糖川贝炖梨的做法 的简单方法把梨切成更小块去皮的,和川贝粉冰糖一起熬进行制作

雪梨 1 个,冰糖 25 克,川贝少许。做法:1、雪梨洗净削皮切开去核 掏空,成一个梨盅。2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用 牙签固定。3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸 30 分钟即可 〖冰糖川贝炖梨 冰糖川贝炖梨详细制作方法〗 冰糖川贝炖梨 备料

梨一只。川贝 1.5g。冰糖 5 块。

过程

1.川贝碾碎。梨三分之一处切开,把梨核去除,做成小碗样。

2.在梨芯中放入川贝和冰糖。盖上上三分之一。

3.放入炖盅,上蒸锅,一直炖到梨软出水。 〖冰糖川贝炖梨 冰糖川贝炖梨的营养分析〗 冰糖川贝炖梨 冰糖:养阴生津,润肺止咳。常与莲子、银耳、燕窝、梨搭配烹调。

冰糖味甘、性平,入 肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无 痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用; 用于肺燥、 肺虚、 风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、 噤口痢、口疮、风火牙痛。 川贝:具有润肺、化痰、清火、镇咳、止喘、除燥的作用。

祛痰作用 实验研究表明,家 种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。

梨:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎 膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用。

煮熟的梨有助肾脏排泄尿酸和预防痛风。

川贝炖梨》出自:安格美文网
链接地址:http://www.tagmusic.net/article/2TCs0k2kTEY0on27.html

网站地图 | 关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 免责声明 | 在线留言 | 友情链接 | RSS 订阅 | 热门搜索
版权所有 安格美文网 www.tagmusic.net

川贝炖梨