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唐音阁 > 农门悍妻不好惹 > 072 卤菜
 
  第72章

  秦蓁总觉得莫名其妙自己就开始了养胎的生活,家里面的事情她都不用做,天天就跟个婴儿一样,享受着最高级的待遇。可是她知道,越是这样子,对身体就越不好。

  “大妮,我不是一个瓷娃娃,我现在又没事儿,家里面能够做的活儿,我都能够做的。还有,怀孕的时候要运动,这样生孩子的时候才没有那么艰难。”

  秦蓁虽然没生过,但是她护理专业的,这些都知道。还有《骆驼祥子》里面的虎妞为什么生孩子的时候难产,还不就是在怀孕的时候,一直不动弹吗?

  “秦蓁姐,真的是这样的吗?”大妮表示很怀疑。

  “真的是这个样子的,你要是不信的话,去问你娘就好了。来,今天我先教你做一个东西,要是成功的话,我们去问问李婶子,看看能不能去镇子上卖出去。”秦蓁买回来的猪肝被大妮洗干净了,现在天气还有点热,昨天晚上都放在水缸里面吊着,再放下去就要坏掉了。

  “秦蓁姐,上次这个做汤也好好吃,难不成还有其他的吃法?”大妮心里面充满了好奇。

  “对,你看着我做的,先把猪肝放在锅里面,用清水过一遍,把里面的脏东西都给弄出来。这一锅里面的水,你就直接倒掉,不能用了。”秦蓁手上的动作没有停,嘴巴还在给大妮说着。

  厨房的地面这里,秦蓁让人挖了一个小沟渠,里面埋了几根很粗的那种掏空了的竹子,这样的话,有脏水就不用拎出去倒了,直接从这个堆了石头的地方倒下去,就流到外面去了。厨房后面,再接了几根竹子,这个水能够流到菜园子那边,就当是在浇地了。

  把过完水的猪肝捞起来,锅里面洗干净,大火烧红,然后开始熬糖浆,把白糖倒进锅里面,轻轻的翻炒着。不过火不能够太大了,不然熬出来的不好看。

  再把锅洗干净,烧红,放油,把切好的大蒜丢进去爆香,接着放八角桂皮翻炒,这个时候厨房里面就能够闻到一股浓郁的香味。秦蓁想,要是有辣椒和花椒就更好了,想着想着她就感觉自己要流口水了。好想吃火锅,好想吃海底捞,好想吃麻辣香锅……算了,现在啥都没有,先把卤猪肝给弄出来再说。

  锅里面炒香了之后,添水,放盐,然后先熬着。等到快开的时候,再把猪肝放进去,还有刚才熬好的糖浆。

  秦蓁还要时不时地翻动一下锅里面的猪肝,现在味道已经出来了,虽然没有花椒和就辣椒,但是现在闻着很香的。

  熊大也从外面跑了进来,守在厨房门口,眼巴巴的看着秦蓁。

  “你这个小东西,鼻子比狗还灵敏,等会弄好了给你吃哈。”秦蓁看着熊大,心里面觉得很神奇。动画片里面的熊大是一只棕熊,但是这个熊大呢则是一只黑色的狗熊,是什么品种的秦蓁也不清楚,反正浑身都是黑的,毛发亮人,不知道以后会不会长得跟它妈妈那么强壮。

  熊大扑过来,在秦蓁的脚边上蹭了蹭。

  等到出锅的时候,也快要到中午饭的时间了,秦蓁刚才还丢了十几个鸡蛋在锅里面,一会儿正好可以吃卤鸡蛋。

  家里面现在洗澡间里面一个锅,专门烧水的;厨房里面还有两个大锅,这个在卤东西,另一个正好做饭。秦蓁还把青菜什么的,都丢在锅里面,这样的话,中午就不用炒菜了,直接吃卤菜。要是有藕和土豆片就好了,卤出来的味道也是超级赞的。

  “姐,这是什么好吃的啊?闻着这么香。”秦翊还没有吃过卤菜,尝了一口,就赞不绝口。

  “这个就是卤菜,我在书里面看到,有两种药材,本身就有一股子浓郁的香味,不仅可以入药,也可以用来做菜。昨天我也是尝试着买了一下,没想到味道这么好。”秦蓁看着大家都看着自己,还是简单的解释了一番。

  “婶子,你说卤的这个拿到镇子上去卖的话,会有人买吗?”秦蓁问着张氏。

  “秦蓁啊,你读过书就是不一样啊。这个肯定有人买,猪肝吃起来跟吃肉一样,但是比肉便宜很多。味道也很不错,特别是男人下酒的时候,就喜欢吃这样的东西。还有卤鸡蛋也是,里面都入味了。我们以前还从来都没有吃过这样的鸡蛋。”以前就是连白水煮蛋都是很少吃的。

  不过白水鸡蛋虽然没有味道,但是对于村子里面的人来说,都是美味。因为鸡蛋一般人家都是攒起来卖出去还钱的,家里面的人都舍不得吃的。

  “哎,那我们到时候就去摆个摊子,把这些东西送到镇子上去卖钱,这样的话,家里面也就有了一项收入了。”秦蓁心里面很满意。

  在吃饭之间,秦蓁就让大妮去大顺叔家送了鸡蛋和猪肝,自家做出了好吃的东西,肯定要分享。再者说了,要是去镇子上摆摊的话,还要把他们一家人给拉进来。不然自己这一家子人,根本就不能去镇子上卖东西。

  下午的时候,李氏就带着自己的婆婆还有三个孩子过来串门了。秦有才和秦春桃是过来学认字的,秦有为则是过来看熊大的。

  李氏带着婆婆过来窜门,一来呢是过来表示表示感谢,也从家里面拿了一些新鲜的蔬菜送过来。她们知道大妮家的菜园子现在还没有长出来,所以就送菜过来。

  “婶子,你不用那么客气,过来还拿东西。”秦蓁跟大妮就出来迎接人了,张氏也起来了。

  大妮看着秦翊开始教学了,自己也赶紧过去认字了。她知道秦翊现在要去书院了,也不敢去麻烦人家耽误人家时间。所以现在看着秦有才过来学认字,自己不能够错过这个机会。

  家里面的人都跑去学习了,几个大人就坐在堂屋里面说话。

  “秦蓁啊,我让你大顺叔,没事儿就去山上转转,有果树了就给你弄回来几棵,到时候就栽在院子里面。”李氏昨天还收到了秦蓁送的包子和糕点,今天又是鸡蛋的,心里面也感激,所以就想着自己家也出点力。

  人和人之间的交往就是这样的,你对我好,我也对你好。即使没有血缘关系,但是还是可以亲如一家人的。

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