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唐音阁 > 江若灵陆泓逸_ > 第203章 三色蛋(1)
 
“不是。”江若灵摇头,“饭菜很好。”

“那……”冰儿不解。

“许是最近野味吃得太多,有些腻了。”江若灵道。

冰儿心想这不是才吃了一两日吗,怎么会这么快就腻了呢?

王妃娘娘这摆明就是有心事,所以才会吃不下。

不过冰儿没有戳穿,有些事情是无需说破的,王妃娘娘担忧的是什么,冰儿心里清楚得很。

“娘娘,你还是多吃一点吧,要是叫殿下知道了,一定会担心您的。”冰儿劝道。

江若灵勉强多吃了一些,用过晚膳,那麴婷玉派下人送来了不少理县当地的特产,有腊鱼腊肉,还有盐酥鸡和烤鸭。

冰儿跟那下人道了谢,将这些食物全都拿进了厨房,有了这些,侍卫们便不必每日早出晚归地去外头打野味了。

接下来的几日,荆宜常留在房中逗弄那只小小的龟。

几个侍卫则是守在这宅院里,寸步不离,是不是帮荆宜去摘那树上的柑子吃。

“王妃娘娘,您瞧瞧,那郑夫人送来了不少变蛋呢。”这日,冰儿提着手里的竹篮子给江若灵看。

除了变蛋,麴婷玉还送了不少咸鸭蛋和鸡蛋来。

之所以如此,是担心江若灵等人不便抛头露面去市集上买这些吃食。

江若灵看着那满满一篮子的鸡鸭蛋,略略思忖,说道:“不如今日就吃个三色蛋吧。”

“三色蛋?”冰儿还从未听说过这道菜名,不由疑惑,“什么是三色蛋?”

“就是变蛋、咸蛋和寻常鸡蛋,层层铺叠做成的,味道还算不错。”江若灵道。

幸亏她是个吃货,否则也不至于能记下这么多道菜的做法。

冰儿听得半懂不懂,更是狐疑:“这三种蛋混在一起,能吃吗?”

“自然是能的。”江若灵点头。

这么说着,她来到厨房。

冰儿将那满满一篮子的鸡鸭蛋放下,江若灵让她选出几个个儿大的,吩咐道:“先取三个变蛋,冷水下锅煮一会儿,捞出来切成小块。”

祖国的变蛋切块会更容易,切出来瞧着也会更美观。

冰儿依言照做。

而江若灵已在碗中打入了四个咸蛋,将蛋白与蛋清分开,把蛋黄切成了块备用。

“王妃娘娘,接下来还要做什么?”冰儿主动问道。

冰儿很喜欢和江若灵一起下厨,不仅因为江若灵平易近人,从不摆王妃娘娘的架子,还因为每次下厨,她都能从江若灵身上学到一些见所未见,闻所未闻的做菜法子。

那难怪王妃娘娘能将京城的那些酒楼打理得井井有条,若没几分真本事,是做不到这些的。

冰儿这么想着,对江若灵愈发多了几分敬佩。

江若灵再次开口:“取个碗,将鸡蛋的蛋清与蛋白分开,把蛋黄搅匀,往蛋清里加两个咸鸭蛋清,一大勺米酒,轻轻搅拌均匀,动作要慢,不要太急。”

冰儿点头,取了碗,把两种蛋清搅和在了一起。

江若灵取了只大碗,把切好的皮蛋与咸蛋黄铺在了碗底,然后倒入混好的蛋清,如此一来三种蛋就都混合均匀了。

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